異業種交流会へ参加するため、
福山へ行ってきました。
異業種の方たちとの交流は、特にうちより1歩も2歩も先を進んでいる会社の方たちなので、よい刺激をたくさんもらえます。断じてただの飲み会ではアリマセン。
で、今回は福山の「魚鮮」さんへお邪魔したました。美味かったし、安かったし。
「チイチイイカの天ぷら」が特に美味しかったんですが、チイチイイカ？
聞いてみるとこれは地方名だそうでして、一般的には「ベイカ」というそうです。
ベイカの「べ」とは「火」の意味、つまり「火イカ」。
夜になると灯火の下に集まるのでこういう名前なんだとか。
とても小さいイカですが、甘くて美味しいです。
山陰ではあまり聞かないなぁ～と。
車ブリーダー声がとおる より: 
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