その日の仕入れや季節の食材を楽しむ、創作和食のお店が境港にオープン。
りょうり屋 出ざわ
境港市日ノ出町に『りょうり屋 出ざわ』が8月1日オープン！旬菜旬魚を味わう創作和食居酒屋です。
画像出典：りょうり屋 出ざわ(@ryoriya_dezawa) • Instagram写真と動画
境港市日ノ出町に『りょうり屋 出ざわ』がオープンしました。
2026年8月1日（土）オープンです。
その日の仕入れや季節ごとの食材によってメニューを変えながら、創作和食を楽しめるお店となっています。
ソースは…
ソースは公式Instagram。
公式Instagramにて、2026年8月1日11時に『りょうり屋 出ざわ』をオープンすると発表されました。
「その日の仕入れや、季節ごとの食材でメニューを変えて、いつまでもお客様に楽しんでもらえるお店」を目指して営業されています。
公式Instagram
季節の食材を楽しむ創作和食のお店
『りょうり屋 出ざわ』は、創作和食居酒屋。
特徴は、決まった料理だけではなく、その日の仕入れや季節ごとの食材に合わせてメニューを変えられていること。
特に夜は、その日の仕入れによって内容が変わるフードメニューもおすすめだそうです。
訪れる時期やその日の食材によって、いろいろな料理を楽しめそうですね。
お酒を飲む方も飲まない方も
そして『りょうり屋 出ざわ』さんが目指されているのは、お酒を飲む方も、飲まない方も楽しめる場所。
創作和食の料理を中心に、お酒と一緒に楽しむのはもちろん、料理をメインにゆっくり食事を楽しむこともできます。
「大きくないお店」とのことですが、そのぶん落ち着いて料理を楽しめるお店になりそうですね。
ランチとディナーの2部営業
営業時間はランチとディナーの2部制。
ランチは11:00～14:00（L.O.13:30）、ディナーは18:00～22:00（L.O.21:30）となっています。
昼はランチ、夜はその日の仕入れによって変わる料理とともにゆっくり食事を楽しめます。
予約は電話または公式InstagramのDMから受け付けられています。
場所は境港市日ノ出町
場所は境港市日ノ出町。
住所は鳥取県境港市日ノ出町107-1です。
鳥取県境港市日ノ出町107-1
『りょうり屋 出ざわ』店舗情報
りょうり屋 出ざわ
住所：鳥取県境港市日ノ出町107-1
営業時間：11:00～14:00（L.O.13:30）／18:00～22:00（L.O.21:30）
電話番号：0859-21-8598
オープン日：2026年8月1日（土）
予約：電話またはInstagramのDM
公式Instagram
※伊達メガネ政宗さんから情報いただきました。ありがとうございます！
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