松江市母衣町に先日オープンされた、
ウィーンの森小麦館
出典：ウィーンの森 殿町店 – 喫茶・ケーキ・洋菓子（松江・米子・皆生）
ソースは現地の張り紙や求人情報です。
■ウィーンの森小麦館｜求人情報の詳細｜Webメリット【鳥取・島根の求人情報】松江・出雲・米子など地域密着のお仕事を掲載中
「山陰中央ビル」の近くにある『ウィーンの森殿町店』さんが、パン工房を併設してリニューアルオープンされたものです。
島根県 松江市 母衣町 30
求人情報によると…
「生地から手作りの長期発酵パン」
素朴でおいしいライ麦パンを中心に、小麦の美味しさを味わえるハード系パンを揃え…
とありました。
従来通りケーキの販売もカフェの営業もされながら、店舗の一角でパンを販売されているそうですよ。
2020年2月4日リニューアルオープン
でした。
■【公式】珈琲館・ウィーンの森 – 喫茶・ケーキ・洋菓子（松江・米子・皆生）
ちなみに、店頭の張り紙によると、
これまで「ウィーンの森田和山店」で製造していたパンを、さらに材料にこだわって製造・販売…
ということみたいです。
※白うさぎさん、キヨタクさんから情報いただきました。ありがとうございます！
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