現在、例の「パワーアップ工事中」…
すき家 9号松江西津田店
すき家公式HPによると、
2014年7月31日リニューアルオープン予定
だそうです。
追記:2014年8月現在未オープン オープンは延期
島根県 松江市 西津田 5-1-11
この「パワーアップ工事」に関しては、いろいろな憶測が流れていますが、まとめると…
新メニュー「牛すき鍋定食」をきっかけに退職者増で人手不足「鍋の乱」
(仕込みなどの手間が牛丼とは比べ物にならないため)
3月から一部店舗を休店し「パワーアップ工事」約200店舗が一時休店。
パワーアップ工事は、あくまで「厨房の強化と、お客様により快適に過ごしていただけるフロア作り」のための工事。厨房内の調理器具などを変更し、一部店舗では内装もリニューアルしている。
人手不足とパワーアップ工事は関係なく、ちょうどリニューアルの時期に人手不足になった。
ということです。
なので、リニューアルしたからといって、お客さん側から見える劇的な変化はなさそうですね~。
ちなみにパワーアップ工事はこれで終わりではなく、2016年3月までの2年間で1,000店舗の改装を進められるとのこと。今後松江菅田店や出雲高岡店などの一時休店リニューアルオープンがあるかもしれません。
※ac8157さん、ステレオさんから情報いただきました。ありがとうございます。
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