松江市向島町にあるラーメン店、
ホット・エアー２
ミシュランガイド掲載ラーメン店の2号店・松江店『ホット・エアー２』が2024年9月30日をもって閉店される模様。
画像出典：ホット・エアー2(@hotair2_matsue) • Instagram写真と動画
ソースは…
ソースはインスタの公式アカウント。
『ホット・エアー２』閉店予定
インスタの公式アカウントによると、
拝啓 平素は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。
ホットエアー鳥取本店よりのれんを預かり、フランチャイズで運営してきましたホットエアー2（松江店）は、このたび９月３０日をもちまして閉店する運びとなりました。
オープン以来約３年間皆様方には並々ならぬご厚志を賜り誠にありがたく心より感謝申し上げますとともに、突然のお知らせでご迷惑をおかけいたしますこと、深くお詫び申し上げます。
本店のマスター吉田氏が運営するホットエアー鳥取本店は引き続いておいしいらーめんを皆様にお届けいたしますので、是非鳥取本店に足を運んでいただけますと幸いです。
最後になりましたが、スタッフ一同ここ松江の街でたくさんのお客様とお会いできましたことが最上の喜びでございました。
本当に有難うございました。
とありました。
鳥取市にある本店「ホット・エアー」は、中古車店を営む店主が独学で生み出したラーメンが評価され「ミシェランガイド京都・大阪＋鳥取2019」でビブグルマンに選ばれた異色のラーメン店。
そんな山陰地方屈指の知名度を誇るラーメン店の2号店・松江店としてオープンされた「ホット・エアー２」でしたので、オープン当初からの人気店でした。
非常に残念。
「ホットエアー２」
■ホット・エアー2(@hotair2_matsue) • Instagram写真と動画
島根県松江市向島町１８４
※ゆっきーさんから情報いただきました。ありがとうございます！
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