寿スピリッツ(株)の洋菓子専門店「KAnoZA（カノザ）」で販売されている、
「出西しょうがのコンフィチュール」
が、全国的に大人気だそうです。
（寿スピリッツさんは、「お菓子の壽城」で有名なあそこです）
有名になったキッカケは、今話題のこちらの本で紹介されたため↓
『紀香バディ！』
さすがに、すごい影響力ですねー。
KAnoZA（カノザ）さんのオンラインショップでは、
「ご注文が殺到しており、ご希望に添えない場合がございます」
となっています。
http://www.okashinet.co.jp/kanoza/
ちなみに、出西しょうが（シュッサイと読みます）とは、島根県斐川町の出西地区で栽培されているしょうがです。
親指大に株別れして繋がっている小ショウガで、堅い繊維質がほとんどなく、ピリッとした強烈な辛みと上品な香りが特徴。
出西地区でしか育たないそうで、少し離れた地区で同じ種芋を植えても、普通のショウガに育ってしまうらしいんです。まさに幻の逸品。
「出雲国風土記」に記載があるほど歴史のあるしょうがなんですが、生産農家の減少でほとんど栽培されなくなっていました。
しかし近年、この特産品を復活させようと「出西生姜組合」が再び誕生。
収穫量も増加しており、年々人気が高まりつつあるそうです。
コメント
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リキ より:
へぇ? 「出西しょうが」なる物
があるんですね。
その地区でしか育たないとは不思議！
何か理由があるんで”しょうが”
（おやじギャグでした）
この人気で出西しょうが復活となるといいですね！
さすがです。有名人の影響力は大！
やはり購入されるのは女性が多いんでしょうかね？ -
出西しょうがのコンフィチュール
今日は朝から米子市内でミーティングがあったので、帰りに、お菓子の壽城に立ち寄って、最近話題となってる、KAnoZA（カノザ）の出西生姜のコンフィチュール…
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