松江市伊勢宮町に12月15日オープン予定、
創作和料理 香古庵(こうこあん)
場所はコチラ。
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「創作和料理 香古庵」は、株式会社フラワーランドさんが運営される創作和料理店。
大山山麓にあるこちらの香古庵はCMもしてるし有名ですが、同じくフラワーランドさんが運営されてるようです。
で、
特筆すべきは、
旧米江旅館の建物を使用される
ということ!
昭和2年建築の登録有形文化財ですよ。
旧米江旅館は老舗の旅館建築で、切妻造・平入の2階建。
戦前の伊勢宮町の面影を伝える貴重な建築物です。
詳しくは、H14年の松江市のプレスリリースで。
文化財や近代建築・産業遺産は、こういう風にを利用してやるのがいちばん良い形だと思います。
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