「ZIO食堂」が米子駅前で再始動！
生パスタ製麺所ZIO
米子市明治町に『生パスタ製麺所ZIO』が2026年9月11日オープン！元「ZIO食堂」が、大山小麦を使用した自家製生パスタのお店として米子駅前で再始動されました。
画像出典：生パスタ製麺所 ZIO(@zio_syokudou) • Instagram写真と動画
米子市明治町、米子駅前に、
『生パスタ製麺所ZIO』
が2026年9月11日オープンしました！
こちらは以前、米子市角盤町で営業されていた、
『ZIO食堂』
が、米子駅前へ場所を移して新たにスタートされたお店です。
ソースは…
公式Instagram。
「ZIO」の名前を引き継ぎ、自家製の生パスタと軽いおつまみなどを提供するお店として再始動することが発表されていました。
そして2026年9月11日17時より営業スタート！
大山小麦を使った「毎日店内製麺」の生パスタ
『生パスタ製麺所ZIO』の大きな特徴は、
毎日店内で製麺する自家製生パスタ！
地元食材である、
「大山小麦」
を使用した自家製生パスタを使ったパスタ料理が楽しめるお店です。
さらに、軽いおつまみなどのカジュアルなサイドメニューも提供。
営業時間は17時から翌1時までということで、夕食はもちろん、米子駅前で飲んだあとの一軒にもよさそうですね。
なお、自家製生パスタは1日に作れる数に限りがあり、
なくなり次第販売終了
となるそうです。
場所は米子駅前
場所は米子市明治町。
米子駅から徒歩約5分、
鳥取県米子市明治町295の建物2F
になります。
同じ建物にはコンカフェ「caprice」さんがあり、『生パスタ製麺所ZIO』はその2F。
鳥取県米子市明治町295 2F
『生パスタ製麺所ZIO』店舗情報
生パスタ製麺所ZIO
住所：鳥取県米子市明治町295 2F
営業時間：17:00～翌1:00（L.O.0:30）
定休日：水曜日（祝日の場合は翌日休み）
TEL：070-5051-4076
オープン：2026年9月11日
※マッパ寿司さんから情報いただきました。ありがとうございます！
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