山陰では珍しい「明石焼き」のお店が米子市河崎にオープン。
明石焼きコテコテ
米子市河崎に『明石焼きコテコテ』が8月8日オープン！注文を受けてから焼き上げる明石焼きのお店です。
画像出典：明石焼きコテコテ(@akashiyaki_kotekote) • Instagram写真と動画
米子市河崎に『明石焼きコテコテ』がオープンしました。
2026年8月8日（土）オープン。
その名の通り、兵庫県明石市の名物として知られる「明石焼き」を楽しめるお店です。
ソースは…
ソースは公式Instagram。
公式Instagramにて、2026年8月8日に米子市河崎でオープンされたことが発表されています。
公式Instagram
米子で楽しめる「明石焼き」
『明石焼きコテコテ』は、その名の通り「明石焼き」のお店。
明石焼きは、兵庫県明石市の郷土料理として知られる「玉子焼」。
見た目はたこ焼きにも似ていますが、卵をたっぷり使ったやわらかな生地が特徴で、出汁につけていただきます。
たこ焼きのお店は山陰にも数多くありますが、「明石焼き」を看板にしたお店は珍しいですね。
注文を受けてから焼き上げ
『明石焼きコテコテ』では、注文を受けてから一つひとつ焼き上げるとのこと。
そのため、出来上がりまで少し時間がかかるそうです。
公式Instagramでも電話での事前予約がおすすめされていますので、時間を決めて受け取りたい場合はあらかじめ電話しておくとよさそうです。
場所は米子市河崎
場所は米子市河崎の外浜街道線沿い。
JR境線の河崎口駅近くの『果苑 ｰkaenｰ』さん近くになります。
住所は鳥取県米子市河崎2563-8。
鳥取県米子市河崎2563-8
土曜日は19時まで営業
営業時間は、月～金曜日と日曜日が11:00～18:00。
土曜日のみ11:00～19:00と、1時間長く営業されています。
定休日は不定休。
お休みについてはInstagramで案内されるとのことですので、来店前に公式Instagramを確認しておくと安心です。
『明石焼きコテコテ』店舗情報
明石焼きコテコテ
住所：鳥取県米子市河崎2563-8
営業時間：月～金・日 11:00～18:00／土 11:00～19:00
定休日：不定休
電話番号：0859-21-2972
オープン日：2026年8月8日（土）
※注文後に焼き上げるため、電話での事前予約がおすすめ
公式Instagram
※机上の空論城さんから情報いただきました。ありがとうございます！
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